Bağdat Çubuk Tarçın 1 kg Özellikleri
Eski çağlardan beri popüler olan, Çinlilerin M.Ö. 2700’lü yıllarda kullandığı, Romalıların ise kutsal olduğuna inandıkları tarçın; Tropik Güney ve Güneydoğu Asya kökenlidir. Üretildiği ülkeler Vietnam, Sri Lanka, Hindistan, Seyşeller, Madagaskar, Brezilya, Çin, Birmanya, Laos, Kamboçya ve Endonezya’dır.
Türk mutfağında sıklıkla kullanılan tarçın, tatlılardan yemeklere, bitki çaylarına kadar pek çok yiyecek ve içecek için yaygın bir kullanım alanına sahiptir. Özellikle birçok tatlı tarifinin içerisinde lezzetlendirici olarak yer alır. Aroması ile genellikle salep içeceğinin yanında tercih edilir. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan değerli bir baharat türüdür. Olumlu etkilerden en iyi şekilde yararlanabilmek için tarçını kaynamaya yakın sıcak su içerisinde 5 dakika demleyerek çayını hazırlayabilir, günde bir fincan tüketebilirsiniz.
Kullanım Önerileri
Elma, armut, bal kabağı ve muzla hazırlanan tatlıların lezzet sırlarından biridir. Et yemekleri ve köftelere de birer tutam da olsa eklenirse tamamlayıcı olarak görev yapar. Özellikle fırında pişirilecek kuzu budunun marinasyonuyla ete nefis bir aroma katar. Karnabahar ve havuçla hazırlanan yemeklere çok yakışır. Ve elbette çikolatalı tarifler onsuz asla olamaz! Salebin de ayrılmaz bir parçasıdır.
Aktuelofis ile işin kolay!
